miercuri, 11 mai 2016

Placinte pentru copii

Si pentru ca vine vara si mai mereu ma intreaba alte mamici ce sa mai gateasca pentru copii, m-am gandit ca nu ar strica sa postez si cateva retete, baby friendly desigur.
Asa ca, ce spuneti de niste placintele cu varza ori cu branza?

Pentru aluat ne trebuiesc:
- 260g faina
- 1 lingurita cu unt
- 160g lapte
- 1 lingurita si 1/2 drojdie

Se amesteca bine toate ingredientele si se lasa la dospit aluatul cca 45 minute.

Intre timp se pregatesc compozitiile de branza si varza ori cu ce altceva doriti sa le umpleti.

Pentru compozitia de branza: amestecati branza proaspata cu stafide si smantana (daca o vreti dulce puteti adauga miere, chiar si asa, va fi dulce de la stafide).

Pentru compozitia de varza: se toaca varza marunt si se trage la wok cu putin unt. Se adauga stafidele si foarte putina miere la final.

Din aluat se pot intinde foi, decupa si umple ori puteti face chiar si rulada. Ale noastre arata asa. Mihai a fost foarte incantat de ele. Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu